遊びと～ら三線会

【稽古日：2021年 7月3/10/17/24
　　　　　PM6:00～　能見台地区ｾﾝﾀｰ】
　　　　　
祝人です

タコ焼きをほおばりながらサンティアゴ巡礼
中にガリシア地方で食べたプルポ・ア・ラ・
ガジェーガを思い出す(･-･)(｡_｡)

とは言えスーパーの棚には茹でタコしか並ん
でおらず数年前に岡山の知り合いを通じて生
ダコを手に入れて挑戦したけど.........

しなければ良かった(_ _ )/ﾊﾝｾｲ

タコは＼(^^＼) (／^^)／　イカ(。_・☆＼ ベキバキ

スルメイカ　パプリカ　玉ねぎ　ジャガイモ
白ワイン　ローズマリー　鷹の爪....

イカは輪切り＋ゲソ　鍋にオリーブオイルを
入れニンニクを軽く炒めたらパプリカ玉ねぎ
を加えて炒め最後にイカとローズマリーに鷹
の爪を入れたら白ワインをヒタヒタに投入し
て軽く煮込み塩胡椒

ジャガイモ？　煮くずれしにくいメークイン
を乱切りにしてチンしてフライパンにオリー
ブオイルで焦げ目を付けたら先の鍋に投入し
てかき混ぜれば完成＼(^O^)／

パプリカパウダーを振りかければ見た目も
スペインの家庭料理(･-･)(｡_｡)