遊びと～ら三線会

【稽古日 2023年 　5月　13/20/27 (^▽^)/
　　　　　　PM6:00～　能見台地区センター】

いやはやなんとも朝から豪雨(；゜∀゜).’

天候が安定しない日々が続いても出不精＋365
日休日の身ではなんの支障もない(。_・☆＼ ベキバキ

昨夜の夕食はスマホのカレンダーを見返した
結論がポークソティーですが今までと味付け
を変えようと冷蔵庫内のレモンが目に付いた
のでレモンソースに……

豚肉は筋切したうえでさらにソースがからみ
やすくなるように片面に1㎝幅の格子状に隠し
包丁を施す

昔懐かしガラス製のレモン絞りで絞り汁を確
保して摺り下ろしたニンニクと白ワインに少
量の醤油を入れてかき混ぜる

以上で準備完了(ﾟдﾟ)(｡_｡)

フライパンで豚肉を焼く　裏返して焼く　

レモンソースを投入してある程度煮詰める

隠し包丁を入れた側を上にして皿に盛ったら
レモンソースをかけて完成＼(^o^)／

えっ？　レモンソースが好みでないと……
　　　　　　　　　　　(i′Д`)( -.-)( _ _)