2019年04月30日
サバ街道
祝人ですm(__)m
「躑躅」 難しすぎる漢字で読めさえすれば
それで良い(゜゜)☆\(-_-メ)バキャッ
昔々 遊びか腹を空かしたガキの「おやつ」
かこの花の蜜を吸っていたけど今の子供たち
には勧められない...ヽ(#`Д´#)ノあほか~
\(^^\) (/^^)/
サバ街道と言えば若狭から京都と言う認識で
すが=サバ寿司 サバ素麺などから(`_・)
奈良県・吉野地方の名物に「柿の葉寿司」が
ありますが内容は「柿の葉にくるまれたサバ
寿司」(゚Д゚≡゚Д゚)ソ~ナノ??
京都からさらにその先の奈良にまでサバが運
ばれたかと思ったら違う 違うと....(○´Д`)σ
昔々熊野灘で水揚げされ浜塩を施した鯖は険
しい山を峠を超えて吉野・橿原へ運ばれその
地で豊富にあった山柿の葉に包んで出来上がっ
たのが柿の葉寿司=さば寿司
運ばれた道が「東熊野街道」=さば街道
しらんかった(_ _ )/ハンセイ
1712年(正徳2年)頃出版された『和漢三才
図絵』に元禄の頃今井(現在の橿原市今井町)
で鯖寿司が名物だったとの記述がある
横浜でも
手に入る
ので昨日
の昼食に
「躑躅」 難しすぎる漢字で読めさえすれば
それで良い(゜゜)☆\(-_-メ)バキャッ
昔々 遊びか腹を空かしたガキの「おやつ」
かこの花の蜜を吸っていたけど今の子供たち
には勧められない...ヽ(#`Д´#)ノあほか~
\(^^\) (/^^)/
サバ街道と言えば若狭から京都と言う認識で
すが=サバ寿司 サバ素麺などから(`_・)
奈良県・吉野地方の名物に「柿の葉寿司」が
ありますが内容は「柿の葉にくるまれたサバ
寿司」(゚Д゚≡゚Д゚)ソ~ナノ??
京都からさらにその先の奈良にまでサバが運
ばれたかと思ったら違う 違うと....(○´Д`)σ
昔々熊野灘で水揚げされ浜塩を施した鯖は険
しい山を峠を超えて吉野・橿原へ運ばれその
地で豊富にあった山柿の葉に包んで出来上がっ
たのが柿の葉寿司=さば寿司
運ばれた道が「東熊野街道」=さば街道
しらんかった(_ _ )/ハンセイ
1712年(正徳2年)頃出版された『和漢三才
図絵』に元禄の頃今井(現在の橿原市今井町)
で鯖寿司が名物だったとの記述がある
横浜でも
手に入る
ので昨日
の昼食に
Posted by にの at 09:06│Comments(0)
│日々