遊びと～ら三線会

【稽古日：2021年 5月 29　6月　5/12/19/26
　　　　　PM6:00～PM8:45　能見台地区ｾﾝﾀｰ】
閉館：20時　～5月31日まで

祝人です


山猿の郷では海がないからもっぱら川魚が食
卓にのぼるのですが親猿は趣味と実益を兼ね
て釣り三昧＝時に投網など

で大量の釣果に喜ぶのは本人だけで近所にお
すそ分けしてもまだ余ると今時なら燻製する
けど当時は「焼き干し」して保存

そのままで食べられないことはないけど鰹節
をかじるようなものですから「煮びたし」に
して身をやわらかく戻す(･-･)(｡_｡)

山猿の郷を思いながらググったのは良いけど
惚けたのか酔ったのか検索欄に〔煮魚を焼く〕
と......(。_・☆＼ ベキバキ

結果に驚いた＼(・o・)／ワア!

広島の郷土料理として「魚のはぶて焼き」と
言う料理が出てきた(/--)/

煮魚を作ってそれを焼くと言う手間暇のかか
る一品で挑戦する気にならない(。_・☆＼ ベキバキ

巡礼仲間のＤさんは作るのかしらヽ(｡_ﾟ)ﾉﾍｯ？